Producteur de fromages, La Bourboule
Achetez votre fromage chez un producteur local. La FERME DES CAMPANULES est située près de La Bourboule.
Production de fromages tomme de montagne près de La Bourboule
La tomme de montagne est un fromage français traditionnel fabriqué en Auvergne. Notre ferme, près de La Bourboule, figure parmi les producteurs de ce type de fromage.
Le processus commence par la coagulation lente du lait de vache, suivi du moulage à la main. Cette étape est cruciale pour donner sa forme cylindrique caractéristique. Vient ensuite l'affinage en cave, où le fromage développe son goût unique, est une partie essentielle de la fabrication.
Les techniques traditionnelles sont respectées pour préserver l'authenticité et la qualité du fromage. Celui-ci se distingue par sa pâte pressée non cuite et sa croûte rustique. Commandez-en directement à notre ferme près de La Bourboule et savourez le goût unique de nos fromages.
Producteur de fromages près de La Bourboule : l’accompagnement idéal pour un tomme de montagne
Nos fromagers près de La Bourboule vous diront que pour accompagner la tomme de montagne, rien ne vaut un vin blanc de Savoie. Ce type de vin, avec ses notes fruitées et florales, complète parfaitement la richesse de ce fromage.
Pour vos plats, les poireaux à la tomme sont un choix exquis, alliant la douceur des légumes à la texture fondante du fromage. Que ce soit pour un apéritif ou un plat principal, ces associations mettent en valeur les saveurs alpines authentiques de la tomme de montagne.
Aussi, n’attendez plus et contactez notre ferme près de La Bourboule au plus vite pour commander votre fromage.